Животная пища является источником белка высочайшего качества. В растительных источниках отсутствует одна или несколько аминокислот, что затрудняет получение всех аминокислот, необходимых вашему организму.
Как веганы получают все аминокислоты?
Аминокислоты являются строительными блоками белка. Без мяса и молочных продуктов вам все равно нужно потреблять незаменимые аминокислоты. Веганы могут получать белок из орехов, арахисового масла, семян, злаков и бобовых. Продукты неживотного происхождения, такие как тофу и соевое молоко, также содержат белок.
Как получить все 9 незаменимых аминокислот из растений?
Есть несколько вегетарианских источников, содержащих все 9 незаменимых аминокислот, в том числе яйца и молочные продукты (для лакто-ово-вегетарианцев), а также лебеда, гречка, конопля семена, семена чиа и спирулина.
Как вы получаете растительные аминокислоты?
Человек, придерживающийся веганской или вегетарианской диеты, должен есть разнообразную диету из растительных продуктов, чтобы получить необходимый набор аминокислот. Сюда входят продукты с высоким содержанием белка, такие как тофу, темпе, чечевица, орехи, семена и лебеда.
Какие продукты содержат все 9 незаменимых аминокислот?
Соя, лебеда и гречка - это продукты растительного происхождения, которые содержат все девять незаменимых аминокислот, что делает их также полноценными источниками белка (30). Другие растительные источники белка, такие как бобы и орехи, считаются неполноценными, так как в них отсутствует одна или несколько незаменимых аминокислот.
