Хотя бензоат натрия считается безопасным, ученые показали, что при его смешивании с аскорбиновой кислотой (витамином С) возникают негативные побочные эффекты. Их исследования показывают, что затем он превращается в бензол, известный канцероген, который может вызывать рак.
Что бензоат натрия делает с кожей?
Бензоат натрия используется в самых разных косметических средствах и средствах личной гигиены, где он действует как ингибитор коррозии, ароматизатор и консервант. В качестве консерванта бензоат натрия в первую очередь является противогрибковым средством, но также обладает некоторой эффективностью против бактерий.
Что такое бензоат натрия в качестве консерванта?
Бензоат натрия является консервантом. В качестве пищевой добавки бензоат натрия имеет номер E E211. Обладает бактериостатическим и фунгистатическим действием в кислой среде. Механизм начинается с поглощения бензойной кислоты клеткой.
Бензоат натрия плохой консервант?
Безопатен ли бензоат натрия? Бензоат натрия в целом признан безопасным и может использоваться в качестве противомикробного агента и ароматизатора в пищевых продуктах с максимальным использованием 0,1%. Он также признан безопасным (GRAS) при использовании в качестве консерванта в кормах.
Чем вреден бензоат натрия?
Исследования показывают, что бензоат натрия может увеличивать риск воспаления, окислительного стресса, ожирения, СДВГ и аллергии. Он также может превращаться в бензол, потенциальный канцероген, но низкие уровнисодержащиеся в напитках, считаются безопасными.
