Calabaza - это общее название на испанском языке для любого вида тыквы. В англоязычном контексте это конкретно относится к тому, что известно как вест-индская тыква или также калабасса, зимний кабачок, обычно выращиваемый в Вест-Индии, тропической Америке и на Филиппинах.
Откуда калабасская тыква?
Родиной
Калабаса является Центральная и Южная Америка, а также Карибский бассейн. Тыква Calabaza имеет желто-оранжевую мякоть со слегка сладким ореховым привкусом, похожим на мускатную и желудевую тыкву.
В чем разница между тыквой и тыквой?
То, что мы называем калабаса (calabaza в тропической Америке), является не тыквой, но обычное использование может быть источником путаницы. … Тыква, с другой стороны, это Cucurbita pepo. Тыква круглая, а цвет варьируется от темно-желтого до ярко-оранжевого.
Калабаса - это то же самое, что кабоча?
Кабоча имеет очень твердую темно-зеленую кожуру и мякоть от желтого до ярко-оранжевого цвета. Вкус очень сладкий, по вкусу напоминает нечто среднее между сладким картофелем и тыквой. … Поскольку виды кабочи намного меньше, чем традиционные сорта Calabaza, рынкам не нужно их нарезать, поскольку одна кабоча - это размер, который будет использоваться семьями.
Какая тыква растет на Филиппинах?
"Kalabasa" - это филиппинское слово, обозначающее тыкву, которое иногда используется взаимозаменяемо для обозначения как летней, так и зимней тыквы (Cucurbita maxima, Cucurbitaпепо, Cucurbita moschata). Филиппинское бюро растениеводства называет калабасу «Cucurbita moschata Duch», которая включает в себя несколько разновидностей зимней тыквы.
