Как только принесете их внутрь, промойте их, чтобы удалить грязь. Затем вы можете хранить их в герметичном пластиковом пакете, обернув их влажным бумажным полотенцем. Это предпочтительный способ хранения, если вы хотите использовать зелень в других рецептах. Храните редис в холодной воде, чтобы он оставался красивым и хрустящим.
Как долго можно оставлять редис в воде?
Лучший способ сохранить редис свежим в течение около 7 дней – хранить его в воде. Вот как это сделать: возьмите миску или пластиковый контейнер и наполните его водой примерно на 2-5 дюймов. Поместите корни в воду, чтобы редис выглядел так, как будто он вырастает из воды.
Как лучше хранить редис?
Для более длительного хранения положите немытый редис с удаленной зеленью в пластиковый пакет с застежкой-молнией и слегка влажным сложенным бумажным полотенцем на дне. Поместите пакет в прохладное, влажное и темное место, например, в ящик холодильника. В таком виде они прослужат несколько недель.
Можно ли класть редис в воду?
Если ваш редис кажется немного мягким, вы можете оживить его, поместив в миску с ледяной водой примерно на час перед использованием. Это поможет вернуть им немного влаги, придав вам ту хрустящую корочку, которую вы хотите получить от великолепной редьки.
Зачем кладете нарезанный редис в воду?
Редис имеет высокое содержание воды, что делает его беднымкандидаты на заморозку целиком. Замораживание ломтиков сохраняет редис свежим и снижает вероятность изменения текстуры после размораживания. Бланшируйте ломтики в кастрюле с кипящей водой в течение двух-трех минут, а затем сразу же опустите их в миску с ледяной водой.
