Пальмовое масло - это пищевое растительное масло, получаемое из мезокарпия плодов масличных пальм. Масло используется в производстве продуктов питания, косметических товаров и в качестве биотоплива. В 2014 году на пальмовое масло приходилось около 33% мировых масел, произведенных из масличных культур.
Вредно ли пальмовое масло для холестерина?
Повышение уровня холестерина
Одно исследование показало, что пальмовое масло повышает уровень холестерина у здоровых людей. Пальмовое масло, вероятно, полезнее сливочного масла, но вы не должны добавлять пальмовое масло поверх других видов масла.
Полезно ли пальмовое масло при высоком уровне холестерина?
Пальмовое масло может снизить уровень холестерина Есть даже доказательства того, что диета, содержащая пальмовое масло, действительно может снизить уровень холестерина: в клиническом исследовании 2015 года, опубликованном в журнале Продукты питания и функции: как пальмовое, так и оливковое масло снижают уровень холестерина на 15 процентов.
Красное пальмовое масло с высоким содержанием холестерина?
Потенциальные риски красного пальмового масла
Одно исследование показало, что пальмовое масло повышает уровень холестерина у здоровых людей по сравнению, например, с оливковым маслом. Еще одним недостатком красного пальмового масла является высокое содержание насыщенных жиров по сравнению с другими маслами.
Вредно ли пальмовое масло для здоровья сердца?
Пальмовое масло имеет высокое содержание насыщенных жиров, которые могут нанести вред сердечно-сосудистой системе. Однако одно исследование показало, что при употреблении в составе сбалансированной диеты «пальмовое масло не увеличивает рисксердечно-сосудистые заболевания».
