Итог. Как правило, кипяток, позволяя ей остыть, а затем повторно кипятя, не представляет большого риска для здоровья. Например, если вы держите воду в чайнике, кипятите ее и добавляете воду, когда уровень становится низким, вы вряд ли подвергнете опасности свое здоровье.
Почему нельзя повторно кипятить воду в чайнике?
Основной риск повторного кипячения воды
Кипячение воды вытесняет растворенные в воде газы, делая ее «плоской». Может произойти перегрев, в результате чего температура воды превысит ее нормальную точку кипения, и, если ее потревожить, произойдет взрывное кипение. По этой причине повторно кипятить воду в микроволновой печи - плохая идея.
Опасно ли повторно кипятить воду?
Нагрев воды до кипения действительно убивает любые присутствующие вредные бактерии, но людей особенно беспокоят минералы, остающиеся после повторного кипячения воды. Тремя главными виновниками являются мышьяк, фторид и нитраты. Эти минералы вредны, даже смертельны, в больших дозах.
Как часто нужно менять воду в чайнике?
Частота очистки зависит от того, как часто вы пользуетесь чайником. Внешнюю поверхность следует протирать от пятен и брызг не реже раз в неделю. Если вы используете его ежедневно для нагрева воды, чайник необходимо очищать от накипи для удаления минералов из жесткой воды не менее четырех раз в год.
Нужно ли каждый раз кипятить в чайник новую воду?
Если вы хотите приготовить самый ароматный напиток, важно использовать свежую воду при каждом кипячении. Вода содержит растворенный кислород, который помогает раскрыть вкус чая и кофе. Когда его доводят до кипения, выделяется кислород и концентрируются минералы.
