Выращенный на фермах атлантический лосось вылупляется, выращивается и вылавливается в контролируемых условиях и доступен в свежем виде круглый год, как правило, по более низким ценам, чем выловленная в дикой природе рыба. Выращенный на ферме атлантический лосось выращивается и вылавливается в контролируемых условиях, которые обеспечивают круглогодичное поступление рыбы.
Вредит ли выращиваемый на ферме атлантический лосось?
В ранних исследованиях сообщалось о высоком уровне содержания ПХБ и других загрязняющих веществ в выращиваемом лососе – выше, чем в некоторых видах дикого лосося, таких как горбуша. Последующие исследования не подтвердили это, и ученые и регулирующие органы сходятся во мнении, что выращенный лосось и дикий лосось являются безопасными продуктами питания.
Все фермы выращивают атлантического лосося?
В течение многих лет их разводили, чтобы их было легче разводить – они более «высоко одомашнены», по данным Вашингтонского департамента рыболовства и дикой природы. Большинство коммерческих рыбных ферм выращивают атлантического лосося. … В настоящее время большая часть атлантического лосося выращивается - менее 1 процента поступает из дикой природы.
Почему не стоит покупать лосося, выращенного на ферме?
Вы можете увеличить риск развития рака.
Фермерский лосось заражен, потому что он выращивается в условиях тесноты, таких как сетчатые загоны и морские садки, из которых они не может убежать», - говорит Эльмарди. «Эти условия повышают уровень загрязняющих веществ в выращенном на ферме лососе.
Можете ли вы выращивать лосося на ферме?
большая часть лосося на рынке выращена на ферме, что означает, что его выращивают и собирают в контролируемых условиях в морских садках или загонах с сеткой. Проблема, по мнению некоторых исследователей, заключается в том, что скученность большинства ферм может привести к заражению.
