Конец Разделочная доска из зерна Кухонная доска ручной работы из клена и ироко Вес: 2800гр. Торцевая доска изготовлена из клена и ироко. Он подходит для длительного ежедневного использования как для нарезки, так и для сервировки. Нарезка мяса и овощей станет проще и с плавным непрерывным движением.
Токсична ли древесина ироко?
Аллергия/токсичность: Хотя тяжелые реакции встречаются довольно редко, ироко считается сенсибилизатором. … Ироко также может вызывать другие последствия для здоровья у чувствительных людей, такие как астматические симптомы, фурункулы и гиперчувствительный пневмонит.
Какая древесина лучше всего подходит для разделочных досок?
Лучшее дерево для разделочной доски
- Клен. Как мягкий, так и твердый клен создают отличные режущие поверхности. …
- Бук. Имея твердость 1300 фунтов по шкале твердости, эта безопасная для пищевых продуктов твердая древесина с закрытыми волокнами не повреждает ножи и обладает великолепной стойкостью к царапинам и ударам, превосходящей только твердый клен. …
- Тик. …
- Орех.
Какой лучший материал для разделочной доски?
Независимо от того, обрабатываете ли вы много сырого мяса, запекаете, нарезаете овощи, лучшим материалом для разделочной доски является резина. Резина является наиболее распространенным выбором для профессиональных кухонь, и поэтому по многим причинам она также является абсолютно разумным выбором и для вашей домашней кухни.
Какими разделочными досками пользуются профессиональные повара?
- Лучшая резка в целомДоска: Резиновая разделочная доска Notrax Sani-Tuff Premium.
- Лучшая деревянная разделочная доска: Двусторонняя круглая разделочная доска John Boos Walnut Wood Edge Grain.
- Лучшая экологически чистая разделочная доска: серия Epicurean Kitchen.
- Лучшая разделочная доска для мяса или рыбы: разделочная доска John Boos Maple с канавкой для сока.
