Их имя и их широкая популярность в Соединенных Штатах приписываются Омару и Коре Фаннинг, которые были фермерами, выращивающими огурцы в Иллинойсе, которые начали продавать кисло-сладкие соленья в 1920-х годах.
Кто придумал первый огурец?
Хотя точное происхождение этого процесса неизвестно, археологи полагают, что древние жители Месопотамии мариновали пищу еще в 2400 году до нашей эры, согласно Нью-Йоркскому продовольственному музею. Несколько столетий спустя в долине Тигра мариновали огурцы родом из Индии.
Что такое сладкий рассол?
Сладкие соленья упакованы в сладкую смесь уксуса, сахара и специй. Вот несколько вариантов: Хлеб с маслом - сладкие, тонко нарезанные соленые огурцы, приготовленные из огурцов, лука и нарезанного зеленого или красного перца. Они имеют ярко выраженный, слегка терпкий вкус. … Сладкий/острый - это новый «острый» маринад.
Сладкие соленья – южная вещь?
«Южане обожают сладкие огурцы и приправы из соленых огурцов», - говорит она. У Андерсона есть теория о южных маринованных огурцах: здешние повара использовали много сахара для сохранения продуктов в жарком и влажном климате. В результате, будь то чай, пирог или огурец, Южная еда часто довольно сладкая.
Почему там сладкие огурчики?
Сладкие огурцы - это маринованные огурцы, приготовленные из рассола, содержащего сахар. Рассол придает этим маринованным огурцам легкую сладость (небеспокойтесь, эти соленья не очень сладкие).
