существительное во множественном числе flans [flanz, flahnz; на 2 также французский флан]; / flænz, flɑnz; для 2 также французский flɑ̃/; Испанские fla·nes [flah-nes] за 1. Испанская кулинария. десерт из сладкого яичного заварного крема с карамельной начинкой.
Что означает слово «flan» на английском языке?
Британский английский: flan /flæn/ СУЩЕСТВИТЕЛЬНОЕ. Флан - это еда, основа и бока которой состоят из теста или бисквита. Основа наполнена фруктами или соленой пищей. Американский английский: flan /ˈflæn, flɑn/
Флан – это заварной крем?
Флан может относиться к двум разным вещам: либо запеченный десерт из заварного крема с карамелью, похожий на французскую кремовую карамель, либо кислое сладкое тесто с начинкой, называемой фруктовый флан. … Поскольку заварной крем на яичной основе нежный, пирог выпекают на водяной бане в духовке.
Почему это называется флан?
Он получил свое название от французского слова flaon, которое происходит от древнегерманского flado, «лепешка». (Из-за формы.) Испанцы привезли флан в Мексику во время испанского завоевания и оккупации. С тех пор оно стало по-настоящему любимым блюдом мексиканцев во всех регионах страны.
Флан и крем-брюле одно и то же?
Крем-брюле - это запеченный заварной крем, приготовленный из сливок, сахара и яичных желтков с тонким слоем сахара сверху, который карамелизируется кухонной горелкой до образования твердой карамельной корочки. Flan - это также заварной крем, приготовленный из сливок, молока, сахара и яичных желтков, но запеченный вформочки с карамелью, пока они не станут мягкими и покачивающимися.
