Некоторые источники дубильных веществ:
- виноградные листья.
- листья хрена.
- листья вишни.
- дубовые листья.
- черный чай (1/8 стакана на 1 л воды)
- зеленая банановая кожура.
Какие растения богаты дубильными веществами?
Другие культуры с древности получали дубильные вещества из ив (Salix spp.), квебрахо (Scinopsis balansae), сумаха (Rhus spp.), кленов (Acer spp.), акации (Acacia spp.), эвкалипта (Eucalyptus spp.) и красного мангрового дерева (Rhizophora spp.).
Являются ли лавровые листья танинами?
При ферментации солений в домашних условиях мы можем использовать натуральные ингредиенты, содержащие танин, чтобы огурцы оставались хрустящими. Некоторые дубильные вещества, которые регулярно используются при ферментации солений: виноградные листья, листья дуба, листья малины, лавровый лист, чай и т. д.
Какие травы содержат дубильные вещества?
Некоторые растительные примеры конденсированных танинов включают: Camellia sinensis (зеленый/черный чай) Salix sp. (Ива)
Гемостатик:
- Achillea millefolium (тысячелистник)
- Aesculus hippocastanum (Horeschesnut)
- Capsella bursa-pastoris (кошелек Шепарда)
- Hamamelis virginicus (Witch Hazel)
Какое дерево производит дубильные вещества?
Танины являются важным ингредиентом в процессе дубления кожи. Кора дуба, мимозы, каштана и дерева квебрахо традиционно была основным источником дубильных веществ для кожевенного производства,хотя неорганические дубильные вещества также используются сегодня и составляют 90% мирового производства кожи.