Поскольку крупа, естественно, не содержит глютена, многие производители принимают меры для предотвращения перекрестного загрязнения, поэтому они остаются без глютена. К сожалению, это не относится к одной из самых продаваемых марок крупы, Quaker Instant Grits.
Есть ли в крупе глютен?
Крупы и Глютен
Круги, естественно, не содержат глютена, так как они традиционно изготавливаются из кукурузы. Однако, если диагностирована глютеновая болезнь или непереносимость глютена, самым безопасным выбором будет покупка крупы у сертифицированных компаний, не содержащих глютен, как указано выше.
Являются ли крупы Dixie Lily безглютеновыми?
Dixie Lily White Corn Grits похожи на старомодные крупы, но готовятся они за три-пять минут! (Прибл.) Ингредиенты для этого продукта выращиваются, высеваются, перемалываются и упаковываются в США. Это безглютеновый продукт.
Полента не содержит глютена?
Полента - это отличная безглютеновая замена пасте. Полента похожа на крупу, но после приготовления она становится более гладкой. Его готовят путем смешивания кукурузной муки с водой или молоком и постоянного перемешивания на медленном огне. Хотя его можно есть и просто так, лучше всего, если его посыпать овощами, белком, соусом или сыром.
Квиноа не содержит глютена?
Квиноа – это псевдозлак, происходящий из Андского региона в Южной Америке, который не содержит глютен.
