Обычно сезон сацума длится всего месяц или два, но есть способы сохранить их, чтобы наслаждаться этим совершенством круглый год. Нам нравится чистить сацума, нарезать их и замораживать на противнях. Как только они замерзнут, мы запечатаем их в пластиковые пакеты, которые уберем в морозилку, чтобы использовать позже в этом году.
Можно ли заморозить сацума целиком?
Цитрусовые, принадлежащие к разновидности мандарина – клементины, сацума, а также гибриды типа танжело и танго – лучше всего замораживать четвертинками. Прежде чем замораживать клементины, обязательно очистите их, оставив как можно меньше белой сердцевины, и разделите на четвертинки.
Повредит ли сацума заморозка?
Как правило, сацума устойчива к холоду до 15°F, но молодые деревья или деревья, которым еще предстоит достичь покоя, обычно терпимы только до 26°F. … Увлажненное дерево - это хорошо защищенное дерево. В целом тихие или безветренные ночи (радиационные заморозки) усугубляют заморозки, так как холодный воздух «оседает» в низинах.
Что делать с остатками сацума?
Сацумас: Вскипятите и варите на медленном огне компот, который можно намазать на тосты или добавить к гарнирам, или приготовить небольшой мармелад; фрукты одинакового веса с сахаром, кипятить, варить на медленном огне, банку, холодильник, наслаждаться. Используйте в карри.
Сацума нужно собирать до заморозки?
ОТВЕТ: Как правило, все спелые плоды должны быть собраны с цитрусовых деревьев до наступления значительного срока созревания.заморозить. … Во-первых, разные виды цитрусовых имеют разную устойчивость к холоду. Вот список, ранжированный в порядке от самой морозостойкой до наименее морозостойкой: сацума.
