Coteaux Champenois - это вино Appellation d'Origine Contrôlée, расположенное в провинции Шампань во Франции. Он охватывает ту же площадь, что и производство игристых шампанских вин, но охватывает только тихие вина.
Что такое Шампенуа?
Méthode champenoise, также известный как традиционный метод, представляет собой метод производства игристых вин, при котором вино подвергается второму процессу ферментации в бутылке с образованием углекислого газа - двигатель, стоящий за этим мягкий, шипучий вкус игристого вина и шампанского.
Что еще такое шампанское?
Познакомьтесь с Coteaux Champenois, тихим вином из Шампани. Когда знаменитый монах Дом Периньон был мастером погреба аббатства Отвиллер в 1600-х годах, пузыри фактически считались дефектом, поскольку остатки дрожжей снова становились активными при повышении весенней температуры.
Каков AOC для тихих красных розовых и белых вин Шампани?
Coteaux Champenois - это обозначение AOC для всех тихих вин, производимых в Шампани.
Как называется шипучее вино?
Игристые вина производятся по всему миру, и их часто называют местным названием или регионом, например Prosecco, Franciacorta, Trento DOC, Oltrepò Pavese Metodo Classico и Asti. из Италии (общим итальянским термином для игристых вин является spumante), Espumante из Португалии, Cava из Испании и Cap Classique…
