Чечевица богата белком и клетчаткой и содержит мало жира, что делает ее здоровой заменой мяса. Они также богаты фолиевой кислотой, железом, фосфором, калием и клетчаткой.
Полезна ли чечевица для похудения?
Чечевица является частью семейства бобовых или семян овощей, которые растут в стручках. Они обладают многочисленными преимуществами для похудения и здоровья, например, чечевица богата клетчаткой, насыщена белками, содержит мало калорий и жиров и, наконец, является богатым источником необходимых витаминов и минералов (2)..
Почему чечевица вредна?
Как и другие бобовые, сырая чечевица содержит тип белка, называемый лектином, который, в отличие от других белков, связывается с пищеварительным трактом, что приводит к различным токсическим реакциям, таким как рвота и диарея. Угу. К счастью, лектины чувствительны к теплу и при приготовлении распадаются на более легкоусвояемые компоненты!
Можно ли есть чечевицу каждый день?
A одна порция содержит 32% клетчатки, необходимой вам каждый день. Он может снизить уровень холестерина и защитить от диабета и рака толстой кишки. Ежедневная доза клетчатки выталкивает отходы через пищеварительную систему и предотвращает запоры. Калий, фолиевая кислота и железо в чечевице также приносят много пользы.
Чечевица какого цвета самая полезная?
Черная чечевица Они готовятся примерно 25 минут и являются наиболее питательной разновидностью чечевицы. ПолстаканаПо данным Министерства сельского хозяйства США, сырая черная чечевица содержит 26 г белка, 18 г клетчатки, 100 мг кальция, 8 мг железа и 960 мг калия.
