Гуламан (известный как агар или агар-агар на английском языке), с другой стороны, представляет собой углевод, который получают из красных водорослей (морских водорослей). Поскольку агар получают из растений, многие вегетарианцы используют его вместо желатина.
Что такое гуламан по-английски?
Гуламан в филиппинской кухне представляет собой брусок или порошкообразную форму высушенного агара или каррагинана, который используется для приготовления желеобразных десертов. В обычном использовании это также обычно относится к освежающему саго'т гуламану, иногда называемому самаламиг, который продается в придорожных киосках и у продавцов.
Как называется агар-агар по-английски?
Также агар-агар. Также называется китайский желатин, китайский желатин, японский желатин, японский желатин. желеобразный продукт из некоторых морских водорослей, используемый для отверждения определенных питательных сред, в качестве загустителя для мороженого и других пищевых продуктов, в качестве заменителя желатина, в клеях, в качестве эмульгатора и т. д.
Что такое желатин по-тагальски?
Перевод слова желатин на тагальский: гуламан.
Что такое агар-агар на тагальском языке?
Gulaman, также известный как агар-агар, является филиппинской версией желатина. На Филиппинах гуламан бывает разных цветов и используется в закусках, называемых самаламиг, таких как саго гуламан, или в десертах, таких как буко пандан, флан, гало-гало и многих других. Он также широко используется во многих азиатских десертах.
