Однако, несмотря на все хорошо зарекомендовавшие себя преимущества чугуна, некоторые люди все еще неохотно переключаются на него, и вот почему: Чугун имеет репутацию трудно очищаемого и быстро разъедает, что не совсем безосновательно.
Можно ли испортить чугунную сковороду?
Известно прочные, эти сковороды часто передаются из поколения в поколение. При надлежащем уходе за приправами годы частого использования могут фактически улучшить «приправу» сковороды - ее естественное антипригарное покрытие. Но, к сожалению, чугунные сковороды действительно могут сломаться.
Как очистить грязную чугунную сковороду?
Счистите прилипшие кусочки: Чтобы удалить прилипшую пищу, потрите сковороду пастой из крупной кошерной соли и воды. Затем смойте или протрите бумажным полотенцем. Стойкие остатки пищи также можно растворить кипячением воды в кастрюле. Высушите сковороду: Тщательно высушите сковороду полотенцем или высушите ее на плите на слабом огне.
Как почистить чугунную сковороду?
Для очистки используйте мягкое средство для мытья посуды (правильно, можно использовать небольшое количество мыла!) и губку для мытья посуды или чугунную щетку для чистки сковороды. Вымойте, потрите, ополосните, затем хорошо вытрите, приправьте несколькими каплями масла и храните, покрыв кухонную поверхность бумажным полотенцем.
Трудно ли обслуживать чугунную сковороду?
Начнем с того, что проще всего мыть сковороду, пока она еще теплая. Читатьо том, как выглядит базовая очистка чугунной сковороды. Промойте теплой водой и используйте щетку или скребок, чтобы удалить прилипшие биты. … Вы также можете использовать мягкую щетку или пластиковый скребок для посуды, чтобы удалить прилипшую пищу.
