Быстрая заморозка целого или нарезанного перца халапеньо на противне. Затем переложите их в пакет для заморозки, как только они замерзнут. … Каждый кубик равен двум столовым ложкам свежего, нарезанного кубиками халапеньо. Используйте свой перец в течение шести месяцев для достижения наилучшего качества.
Как заморозить перец халапеньо?
Откройте замораживание, чтобы избежать большого комка.
После того, как вы нарезали или нарезали халапеньо, поместите их на выровненные противни в морозильную камеру. Это поможет им замерзнуть по отдельности, чтобы они не слиплись в пакете. После заморозки переложите их в маркированные пакеты с застежкой-молнией и сразу же положите в морозильную камеру.
Как долго хранится замороженный халапеньо?
Как долго перец халапеньо хранится в морозильной камере? При правильном хранении они будут сохранять наилучшее качество в течение от 10 до 12 месяцев, но останутся безопасными и после этого времени. Указанное время замораживания указано только для наилучшего качества - перец халапеньо, который постоянно хранился замороженным при температуре 0 ° F, будет храниться в течение неопределенного времени.
Можно ли заморозить перец халапеньо целиком?
Вариант 1: заморозить их целиком
Перец халапеньо достаточно мал, чтобы его можно было заморозить целиком. На самом деле, большинство острых перцев (хабанеро, призрачный перец и т. д.) мелковаты и лучше всего замораживаются без нарезки. Вы также избежите попадания сока острого перца на руки.
Нужно ли бланшировать халапеньо перед заморозкой?
Халапеньо и другие зеленые перцы попадают в необычную категорию: овощи, которыевам не нужно бланшировать их перед заморозкой. Вы можете просто положить целые перцы халапеньо в морозилку и надеяться на лучшее, но ваши результаты будут далеко не такими хорошими, как если бы вы потратили несколько минут на приготовление …
