Они распространены в водах южных районов Чили и Аргентины, а также на островах Антарктиды. Основными источниками патагонского клыкача являются Чили, Аргентина, Франция и Австралия. Патагонский клыкач, продаваемый на рынке США, в основном из Чили, Аргентины и Уругвая.
Что особенного в чилийском сибасе?
Богатый вкус
Чилийский морской окунь стоит дорого еще и потому, что у него приятный вкус. Вкус известен как очень насыщенный и ароматный. Чилийский морской окунь - это белая рыба, а традиционная белая рыба известна своим великолепным вкусом, а также способностью впитывать ароматы соусов и специй.
Откуда происходит чилийский морской окунь?
Чилийский морской окунь – глубоководный вид, пойманный в водах южного океана вблизи и вокруг Антарктиды. Чилийцы были первыми, кто начал продавать клыкача на коммерческой основе в Соединенных Штатах, за что получил название «чилийский морской окунь», хотя на самом деле это не окунь, и его не всегда ловят в чилийских водах..
Разводят ли чилийского морского окуня?
Генеральный менеджер Seabass Chile, Альберто Рейес, описывает этот вид как «благородную рыбу, которую нужно разводить, очень крепкую и послушную рыбу, которую можно одомашнить и держать в аквариумах. ». Эти плотоядные рыбы обитают на глубинах от 1000 до 1500 метров.
Почему нельзя есть чилийского морского окуня?
EDF выпустила рекомендации по потреблению чилийского морского окуняк высоким уровням ртути: Взрослые должны есть не чаще двух раз в месяц, а дети 12 лет и младше – не чаще одного раза в месяц. Высокий уровень содержания ртути в этих гигантских рыбах заставил EDF выпустить рекомендации по потреблению.
