Это изменилось в прошлом месяце, когда новый владелец, 29-летний Джейк Делл - его дедушка принял Каца в 1988 году; он начал свою деятельность в 2009 году - расширил бизнес, открыв киоск только на вынос в бруклинском DeKalb Market Hall.
Кому принадлежит Кац?
Katz's Delicatessen в Нью-Йорке существует уже более века, со временем превратившись в культовое заведение в Нижнем Ист-Сайде. Владелец Джейк Делл сказал CNBC в пятницу, что чувствует тяжесть семейной истории, стремясь преодолеть неопределенность и разрушения, вызванные пандемией коронавируса.
Кто основал Katz Deli?
По прибытии Вилли Каца в 1903 году название магазина было официально изменено на «Исландия и Кац». Двоюродный брат Вилли Бенни присоединился к нему в 1910 году, выкупив у Исландских братьев, чтобы официально основать Katz's Delicatessen. Их землевладелец Гарри Таровски стал участником товарищества в апреле 1917 года.
Сколько зарабатывает Katz Deli?
Средняя почасовая оплата члена команды Katz's Deli & Market Kitchen в Соединенных Штатах составляет приблизительно $10,93, что на 11% ниже среднего показателя по стране.
Когда закрылся Katz's Deli?
Katz's Deli, «магазин солонины» в Торонто, закрывается после почти полувека обслуживания неуклюжими бутербродами и маринованными огурцами. По словам владелицы Каца Фэй Дорфман, семья продала свою собственность на улице Дафферин, 3300, и 49-летнийстарый ресторан официально закроется 31 мая.
