Приправа, полученная путем измельчения семян коричневой горчицы с помощью каменной мельницы для получения пасты с грубой текстурой. Обычно острая горчица каменного помола является популярной начинкой для мясных сэндвичей и сыров, а также для различных колбас.
Чем можно заменить каменную горчицу?
Лучшая замена сухой горчице (горчица молотая)
Лучшая замена сухой горчице – приготовленная дижонская горчица! Используйте 1 чайную ложку сухой горчицы=1 столовую ложку дижонской горчицы.
Дижонская горчица – это то же самое, что горчица каменного помола?
Лучшая замена дижонской горчице – это горчица каменного помола! Дижонская горчица и горчица каменного помола производятся из семян коричневой горчицы. Каменный помол более мягкий, чем дижонский, потому что многие семена оставляют целыми, а не измельчают, чтобы высвободить пряность и аромат. Вы можете использовать его как замену 1 к 1.
Можно ли использовать обычную горчицу вместо молотой горчицы?
Эта бутылка обычной приготовленной горчицы в дверце вашего холодильника является лучшей заменой сухой горчице почти в каждом рецепте. Он отлично работает в качестве заменителя влажных рецептов, таких как маринады, соусы и тушеные блюда. … Замените каждую чайную ложку молотой горчицы одной столовой ложкой готовой горчицы.
Какая на вкус каменная горчица?
Горчица каменного помола
Изготавливается из семян коричневой горчицы, этот тип горчицы имеет грубую текстуру, так как многиесемена можно оставить целыми. Хотя не все семена измельчаются для получения пикантного, острого вкуса, этот тип горчицы имеет более мягкий и мягкий аромат по сравнению с дижонской.
