Кокосовое молоко представляет собой непрозрачную молочно-белую жидкость, извлеченную из тертой мякоти зрелых кокосов. Непрозрачность и насыщенный вкус кокосового молока обусловлены высоким содержанием в нем масла, большую часть которого составляют насыщенные жиры. Кокосовое молоко является традиционным пищевым ингредиентом, используемым в Юго-Восточной Азии, Океании, Южной Азии и Восточной Африке.
Насколько вам вредно кокосовое молоко?
Кокосовое молоко содержит высокий уровень калорий и жиров. Потребление слишком большого количества молока и диета, богатая углеводами, может привести к увеличению веса. Кокосовое молоко также содержит ферментируемые углеводы. Они могут вызвать проблемы с пищеварением, такие как диарея или запор, у людей с синдромом раздраженного кишечника.
В кокосовом молоке больше сахара, чем в обычном?
молоко, в кокосовом молоке меньше питательных веществ, чем в молоке. Хотя многие марки кокосового молока содержат кальций, витамин А, витамин В12 и витамин D, все эти питательные вещества обогащены. … Оно содержит больше насыщенных жиров, чем молоко с пониженным содержанием жира (2%), оно часто содержит добавленный сахар и содержит менее одного грамма белка на порцию.
Полезно ли кокосовое молоко для похудения?
Кокосовое молоко и сливки являются источниками здоровых жиров, называемых триглицеридами со средней длиной цепи (ТСЦ). Несколько исследований показали, что потребление MCT способствует снижению веса за счет снижения аппетита и увеличения энергии.
Можно ли диабетикам пить кокосовое молоко?
Поскольку в нем мало углеводовпо сравнению с такой мукой, как пшеничная и кукурузная, она полезна для людей с диабетом, поскольку оказывает мягкое влияние на уровень глюкозы в крови.
